Voeding

Wat is kombucha? Kombucha is een natuurlijk gefermenteerde drank die gemaakt wordt van thee, suiker en een symbiotische cultuur van bacteriën en gisten, beter bekend als SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast). Deze eeuwenoude drank heeft de … [Lees meer...] overKombucha: de gefermenteerde thee-drank met gezondheidsvoordelen

Wat is E621 (MSG)? E621, beter bekend als mononatriumglutamaat (MSG), is een van de meest controversiële voedingsadditieven van onze tijd. Deze smaakversterker wordt gebruikt om de umami-smaak (hartige, vleesachtige smaak) in voedsel te … [Lees meer...] overE621 (MSG): Wat is het, waar zit het in en is het gevaarlijk?

Wat is spinazie? Spinazie (Spinacia oleracea) is een bladgroente die behoort tot de ganzevoetfamilie en oorspronkelijk afkomstig is uit Perzië. Deze donkergroene bladgroente heeft zich door de eeuwen heen ontwikkeld tot een van de meest gewaardeerde … [Lees meer...] overIs spinazie gezond? – Voedingswaarde, vitaminen en mineralen

Wat is collageen? Collageen is het meest voorkomende eiwit in het menselijk lichaam en vormt ongeveer 25-35% van alle lichaamsproteïnen. Dit structurele eiwit fungeert als de "lijm" die onze weefsels bijeenhoudt en is essentieel voor de integriteit … [Lees meer...] overCollageen poeder: feiten over werking en voordelen

Is koffie gezond of ongezond? De vraag of koffie gezond of ongezond is, heeft jarenlang tot veel discussie geleid. Tot een aantal jaren geleden werd algemeen aangenomen dat koffie niet bijzonder gezond of zelfs schadelijk was. Recente … [Lees meer...] overKoffie en gezondheid: feiten en inzichten over cafeïne

Wat is knoflook? Knoflook (Allium sativum L.) is een overblijvende plant met een rijke geschiedenis die oorspronkelijk afkomstig is uit Azië, de gebieden rond de Middellandse Zee en Afrika. Deze vorstbestendige plant, die tussen de 50 en 80 … [Lees meer...] overKnoflook: een krachtige natuurlijke gezondheidsbevorderaar

Waarom vis eten goed is voor je lichaam en gezondheid Koolhydraten in vis De meeste vissen bevatten nauwelijks koolhydraten. Voor mensen die hun koolhydrateninname willen beperken, is vis daarom een uitstekende keuze. Schelpdieren vormen hierop een … [Lees meer...] overDe voedingswaarde van vis: koolhydraten, mineralen en vitamines

Wat is zure kersensap precies? Dit natuurlijke sap, ook bekend onder de Engelse term "tart cherry juice", wordt gemaakt van Montmorency kersen. Deze kersen hebben een uitgesproken zure smaak en onderscheiden zich van de zoetere kersen die we vaak … [Lees meer...] overZure Kersensap: De Verborgen Schatkist aan Gezondheidsvoordelen

Matcha thee wordt steeds populairder als gezond alternatief voor koffie, maar zoals met elk voedingsmiddel zijn er ook matcha thee bijwerkingen waar je rekening mee moet houden. In dit artikel gaan we dieper in op de mogelijke neveneffecten van deze … [Lees meer...] overMatcha Thee Bijwerkingen: 10 Belangrijke Risico’s & Tips | 2025

Ontdek de wereld van smakelijke Cambodjaanse wokgroenten. Leer hoe je deze thuis kunt maken. Dit artikel neemt je mee naar de Cambodja's keuken. Je leert over de basis van deze wokgroenten. Je ziet welke groenten en kruiden erbij horen. Ook krijg … [Lees meer...] overCambodjaanse Wokgroenten: Exotische Smaakexplosie uit Zuidoost-Azië