Aangezien het lichaam een complexe machine is, kan men een verband vermoeden tussen de consumptie van gluten en artrose.
Nieuwsgierig naar meer details, hebben we bij healthcarechain een klein onderzoek uitgevoerd. Je gaat ontdekken of deze articulaire aandoening op een positieve, neutrale of negatieve manier kan worden beïnvloed door het consumeren van voedingsmiddelen die gluten bevatten.
Een concreet wetenschappelijk verband tussen gluten en artrose, waarmee vastgesteld kan worden of voedingsmiddelen met deze eiwit de gewrichtsproblemen kunnen verergeren, lijkt tot nu toe niet duidelijk en definitief vastgesteld te zijn.
Aan de andere kant hebben patiënten die al lijden aan glutenintolerantie, zoals coeliakie, soms beschreven dat ze verlichting van hun symptomen ervaren wanneer ze zich onthouden van glutenbevattende producten. De reactie van het ene individu tot het andere lijkt nogal verschillend.
Laten we dit fenomeen van dichterbij bekijken, aangezien de relatie tussen een specifiek type eiwit en gewrichtspijnen niet per se eenvoudig voor te stellen is.
In de komende lijnen zullen we onderzoeken in hoeverre gluten pijn in de gewrichten kan veroorzaken of verergeren, en om welke wetenschappelijke redenen.
Dit biedt ons de gelegenheid om enkele belangrijke informatie over de ontstekingsmechanismen gerelateerd aan voeding te herzien.
Artrose en voeding
Te vaak wordt artrose gekoppeld aan een eenvoudige veroudering van de gewrichten of een gebrek aan lichaamsbeweging. Het voedingselement, dat echter essentieel is, wordt regelmatig over het hoofd gezien.
Veel wetenschappers hebben de link gelegd tussen de eigenschappen van bepaalde voedingsmiddelen en de duur of intensiteit van gewrichtsproblemen. Er zijn specifieke diëten ontwikkeld, waarvan hier enkele principes:
Natuurlijke bronnen van antioxidanten zijn bijzonder aan te raden. Patiënten krijgen vaak de aanbeveling om voeding te nuttigen die rijk is aan probiotica, zoals biologische yoghurt. Gember kan ook een interessante rol spelen. Wat fruit betreft, zoals banaan en kiwi, kunnen deze zonder problemen worden gegeten!
Over het algemeen is het belangrijk om verwerkte voedingsmiddelen, producten van dierlijke oorsprong (zoals deze studie aangeeft) en grote hoeveelheden zout te vermijden.
Bepaalde vitaminen, zoals vitamine D, kunnen ook bijdragen aan het verbeteren van de toestand van iemand met artrose.
Maar wat betreft de producten die gluten bevatten? Kunnen ze een impact hebben op artrose?
Kan gluten gewrichtspijnen veroorzaken of verergeren?
Ter herinnering, gluten bevindt zich voornamelijk in producten zoals brood, gemaakt van granen zoals tarwe, rogge of gerst.
Wetenschappelijk gezien is er niet echt een solide basis die de neiging van gluten om problemen zoals artrose te verergeren of te veroorzaken bevestigt.
Het is belangrijk om een specialist te raadplegen als je een link vermoedt tussen je voeding en gewrichtspijnen.
Bij verdere exploratie stuiten we op enkele oude studies, zoals deze, waarin onderzoekers ontstekingsreacties hebben ontdekt in bepaalde glutenbevattende producten.
Een ander recent onderzoek is uitgevoerd met een glutenvrij dieet, waarbij vier patiënten, hoewel de reacties niet allemaal identiek waren, leken te profiteren van verminderde gewrichtspijnen na het uitsluiten van glutenhoudende voedingsmiddelen.
Toch blijft de wetenschap op dit punt voorzichtig. De tendens die opvalt, is juist ‘omgekeerd’: minder gluten eten zou kunnen helpen om minder te lijden aan artrose.
Maar de vraag blijft… kan gluten zelf artrose veroorzaken? Het lijkt onduidelijk.
Moet ik voedingsmiddelen met gluten vermijden bij artrose?
Het lijkt niet erg verstandig om gluten uit je voeding te schrappen bij gewrichtsproblemen zonder een grondige reflectie vooraf, idealiter met hulp van een specialist.
Zoals degenen met intoleranties, zoals bij coeliakie, weten, is het organiseren van maaltijden met de intentie om alles wat gluten bevat te vermijden verre van eenvoudig.
Verder, zoals eerder vermeld, kan de reactie van het lichaam op gluten aanzienlijk verschillen van persoon tot persoon. Het is ook belangrijk om naar je lichaam te luisteren en niet te snel conclusies te trekken over de gehele voeding die je gedurende de dag hebt genuttigd.
Onze conclusie: wat is de relatie tussen gluten en artrose?
Onze beoordeling is gemengd. Aangezien een recente studie (2020) verbanden legt tussen gluten en gewrichtsproblemen, zou het onredelijk zijn om elke mogelijkheid uit te sluiten.
Toch zijn glutenvrije diëten op dit moment niet speciaal gericht op patiënten met artrose.
Het belangrijkste blijft, zoals altijd, een gezond en evenwichtig dieet aan te houden, rekening te houden met al je gewoonten en bereid te zijn om bepaalde voedingsmiddelen te elimineren, zelfs als je ze graag eet, wanneer je lichaam er negatief op reageert.